Wat kost kost een Big Mac?
Een Big Mac kost € 6,10 bij McDonald’s Nederland.
Let op: Bovengenoemde prijs is een gemiddelde. Prijzen per locatie kunnen verschillen.
Big Mac calorieën en voedingswaarden
| Voedingswaarde | Hoeveelheid | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 2 191 kJ / 524 kcal | 26 % |
| Vetten | 27 g | 38 % |
| Verzadigde vetzuren | 9,9 g | 49 % |
| Koolhydraten | 43 g | 17 % |
| Suikers | 8,9 g | 10 % |
| Vezels | 3,4 g | – |
| Eiwit | 27 g | 53 % |
| Zout | 2,3 g | 38 % |
* RI = Referentie Inname voor een volwassene (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Big Mac – Ingrediënten
Standaardrecept:
2 191 kJ | 524 kcal
| Onderdeel | Ingrediënten | Bevat | Kan bevatten |
|---|---|---|---|
| Broodje met sesamzaad | Tarwemeel, water, suiker, sesamzaad, plantaardige olie (koolzaad), aardappelzetmeel, zout, glansmiddel (water, plantaardig eiwit, zonnebloemolie, dextrose, maltodextrine, zetmeel), gist, natuurlijk aroma, emulgator (E472e), edelgist, E300 | Gluten, Sesam | Melk |
| Rundvleesburgers | 100 % rundvlees, peper, zout | – | Ei |
| Cheddar kaas | Kaas (51 %), water, boter, magere melkpoeder, emulgerend zout (E331), natuurlijk kaasaroma, melkeiwit, zout, kleurstoffen β-caroteen (E160a), paprika-extract (E160c), zuurteregelaar (E330), antiklontermiddel (zonnebloemlecithine) | Melk | – |
| Big Mac-saus | Water, koolzaadolie, augurk, gedistilleerde azijn, suiker, gemodificeerd maïszetmeel, eigeel, specerijen, zout, glucose-fructosesiroop, verdikkingsmiddel (xanthaangom), natuurlijke aroma’s, verstevigingsmiddel (calciumchloride) | Ei, Mosterd | – |
| Groenten | Gewelde uitjes, ijsbergsla, augurken (gedistilleerde azijn, zout, verstevigingsmiddel E509, natuurlijke aroma’s, conserveermiddel E202) | – | – |
Over de Big Mac
De Big Mac is de bekendste hamburger van McDonald’s en werd voor het eerst geïntroduceerd in 1967 in de Verenigde Staten. Sindsdien is het uitgegroeid tot hét icoon van de fastfoodketen.
De burger bestaat uit twee rundvleesburgers, een plak cheddar kaas, verse sla, augurk, ui en natuurlijk de beroemde Big Mac-saus — allemaal tussen drie lagen sesambrood.
Wat de Big Mac zo populair maakt, is de herkenbare smaakcombinatie: sappig rundvlees, romige saus en een lichte zoetigheid van het broodje. In Nederland is de Big Mac al tientallen jaren een vaste waarde op het menu, met kleine variaties in prijs en samenstelling per land of seizoen.
De Big Mac is bovendien een internationaal meetpunt geworden voor koopkracht, bekend als de “Big Mac Index”, waarmee economen wereldwijd prijsverschillen tussen landen vergelijken.